La navidad está llena de amor, alegría y por supuesto, deliciosos postres que hacen que las celebraciones sean más especiales. En este espíritu festivo quiero compartir contigo una receta que no dejará indiferente a nadie de tu familia. Estos rollitos de hojaldre rellenos de chocolate con frutas combina la textura crujiente del hojaldre, la exquisitez del chocolate y la frescura de las frutas. ¿Estás preparado para sorprender a tus invitados?
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Chocolate 72% con pepitas de cacao
- Aceite de coco
- Miel
- Fruta al gusto: Frutos rojos, fresas, kiwi…
Elaboración:
1. Preparación de chocolate:
Derretir al baño maría 1 tableta y media de chocolate del 72% con pepitas de cacao y 1 cucharada de aceite de coco. Preservar la otra media para derretir al final para decorar.
2. Preparación del hojaldre:
Mientras el chocolate se derrite, extender la masa de hojaldre sobre un papel de horno y precalentar el horno a 200ºC.
Una vez que el chocolate esté derretido por completo extender sobre la masa de hojaldre. Tener cuidado con no llegar a los bordes, si no el chocolate se derramará.
Una vez que esté todo el chocolate bien extendido enrollar la masa sobre si misma formando un tronco.
Cortar los troncos a la medida que se desee.
3. Horneado:
Cuando el horno esté caliente introducir los troncos de hojaldre durante 7 minutos (ir controlando el tiempo, según el horno puede variar)
4. Presentación:
Una vez que el hojaldre esté dorado sacar del horno para poder decorar.
Derretir la media tableta preservada anteriormente y decorar por encima los troncos.
Pintar con miel y pegar las frutas sobre estos para finalizar la receta.
¡Ahí lo tienes! Un tronco de navidad delicioso que será el broche de oro para tus comidas con amigos y familiares.
Es una receta sencilla para realizar tanto en familia cómo solo para desconectar del barullo de las fiestas, espero que disfrutes de su elaboración y por supuesto, compartiendo este delicioso manjar.
Si quieres que tu navidad tenga un disfrute con consciencia plena sobre la alimentación, no dudes en ponerte en contacto conmigo o contratar mis servicios.
¡FELIZ NAVIDAD Y POÓSPERO AÑO NUEVO!